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公設市場出荷組合8年間のあゆみ
八丈島では、以前から島内での鮮度の高い地場野菜への需要が高くJAが運営する「公設市場」と呼ばれる青果市場が島内産野菜類の集散拠点となってきました。普及指導センターでは、島内の需要増大に応え、出荷物の充実を図るため、公設市場の出荷者の組織化支援に取り組みました。
コルディリーネの高品質安定生産を目指して
三宅島のコルディリーネの栽培において草丈を大きくする栽培条件を明らかにしました。また、出荷時に葉先枯れを切り取る作業に手間がかかり、出荷量を制限する要因となっていることから、葉先枯れを低減させる栽培技術の確立を目指しました。
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