ソースカツむすび
調理時間35分 材料(4人分）
| サバフィレ | 160g | （2枚、4切） | |
| a | ウスターソース |
大2.5 |
|
| a | 酒 | 大1.5 | |
| a | みりん | 大1 | |
| 小麦粉 | 適宜 | ||
| 卵 | 適宜 | ||
| パン粉 | 適宜 | ||
| 揚油 | 適宜 | ||
| b | ウスターソース | 大2.5 | |
| b | 酒 | 大1 | |
| ご飯 | 400g | （炊飯） | |
| のり | 2枚 | （4つ切） |
大＝大さじ 小＝小さじ
作り方
① サバを4切に切り、a)に10分程度漬けて下味を付ける。
② ①の水気を取り除き、小麦粉、とき卵、パン粉の順に付け、油で揚げる。
③ ②をb)にくぐらせ、ご飯に挟むようにして握り、のりをまく。
栄養価（１人当たり）
エネルギー ： 342 kcal
たんぱく質 ： 16.1g
脂 質 ： 6.5g
炭 水 化 物 ： 52.9g
カルシウム： 221mg
