ソースカツサンド
調理時間30分 材料(4人分）
| サバフィレ | 160g | （2枚、4切） | |
| a | ウスターソース |
大2.5 |
|
| a | 酒 | 大1.5 | |
| a | みりん | 大1 | |
| 小麦粉 | 適宜 | ||
| 卵 | 適宜 | ||
| パン粉 | 適宜 | ||
| 揚油 | 適宜 | ||
| b | ウスターソース | 大2.5 | |
| b | 酒 | 大1 | |
| ロールパン | 8個 | ||
| レタス | 40g | ||
| ミニトマト | 4個 | ||
| マヨネーズ | 20g |
大＝大さじ 小＝小さじ
作り方
① サバを4切に切り、a)に10分程度漬けて下味を付ける。
② ①の水気を拭き取り、小麦粉、とき卵、パン粉の順に付け、油で揚げる。
③ ②をb)にくぐらせ、レタス、ミニトマトと共にパンにはさみ、マヨネーズをかける。
ポイント
サバは大きく2切にし、バンズにはさめばサバーガー。スライスチーズやオニオンスライス等、挟む具材を変えて、味の違いを楽しんでみてください。
栄養価（１人当たり）
エネルギー ： 379 kcal
たんぱく質 ： 18.2g
脂 質 ： 12.8g
炭 水 化 物 ： 44.2g
カルシウム： 245mg
