ムロアジと生わかめのあえもの


材料(4人分)

  • ムロアジ:小2尾
  • 生わかめ:70g
  • しょうが:1片
  • 長ネギ:1/2本
  • A
    • 酢:大さじ1から2
    •  みそ:大さじ3
    •  さとう:大さじ1
    •  だし汁:大さじ3

作り方

  1. ムロアジは3間におろし、さしみの大きさに切る。
  2. 生わかめは一口大にきる。
  3. 長ネギとしょうがは細切りに切る。
  4. Aで1をあえ、3を散らす。

(八丈島郷土料理を考える会より)


このメニューの栄養価

エネルギー タンパク質 脂肪 カルシウム
147kcal 16.9g 7.5g 67mg