ムロの唐揚げ


材料(4人分)

  • ムロアジ:小4尾
  • 塩・コショウ:少々
  • 唐揚げ粉:適量
  • 揚げ油:適量
  • レモン:1個

作り方

  1. ムロアジはうろこ、内臓を取り、水洗いをし、塩こしょうをふる。
  2. 1に唐揚げ粉をつけ、カラリと油で揚げる。
  3. 器に盛りレモンを添える。

(八丈島郷土料理を考える会より)

このメニューの栄養価

エネルギー タンパク質 脂肪 カルシウム
231kcal 19.6g 13.0g 65mg